Site de vente au profit des Oeuvres du Lion Club Soignies-Salmonsart
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« Le tempérament du Blanc » : Affleurante, la craie blanche et friable caractérise tout particulièrement le sol de certaines de nos parcelles. C’est dans cette nature calcaire et minérale que s’ancrent les racines du Chardonnay. Ce Blanc de Blancs (100 % Chardonnay, dont un tiers de soléra) s’exprime par sa pureté et son élégance. "Servir frais (8°), à l’apéritif et plus particulièrement avec les produits de la mer" |
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